Der Fisch

Der Swiss Prime Catfish (Clarias Gariepinus) ist ein Fisch mit migrationshintergrund. Nein, diese Spezies schwimmt nicht in unseren Flüssen und Seen. Sie kann dort auch nicht überleben. Und falls doch mal Einer in einen See oder Fluss gelangt, verendet dieser spätestens im Winter. Er mags überhaupt nicht kalt.

In enger Kooperation mit der Firma Tool Systems haben wir in den letzten 5 Jahren ein System entwickelt, welches in Sachen Tierwohl, Ökologie, Funktionalität und Haltungsform kaum zu übertreffen ist. Es handelt sich um ein komlplett geschlossenes Kreislaufsystem. In dem System wird das verschmutze Wasser gereinigt, recycelt und wieder zu den Fischen geleitet. Und dies nur mit der Kraft der Natur, ganz ohne Chemie. Täglich werden nur zwischen 3-5% des Gesamtvolumens durch Frischwasser ersetzt. So kann der Wasser- und Wärmeverbrauch auf ein minimum reduziert werden. Wenn immer möglich, wird Abwärme eines Betriebszweigs genutzt (z.B. Biogas, Schnitzelheizung, etc.) Wenn dies nicht möglich ist, setzen wir auf efiziente Wärmepumpentechnologie. Damit es den Tieren immer gut geht, werden alle relevanten Wasserwerte 24h überwacht und falls ein Problem auftritt, wird der Verantwortliche per Anruf vollautomatisch informiert.

Bei der Fütterung achten wir ebenfalls auf die Nachhaltigkeit. Weil grosse Teile des Fischmehls auf dem Markt (Fischmehl ist der Hauptbestandteil der meisten Fischfutter) durch "Raubzüge" in den Ozeanen gewonnen wird, möchten wir am liebsten ganz darauf verzichten. Leider ist ein kompletter Verzicht noch nicht möglich ohne das Tierwohl zu gefährden. Ein Raubfisch frisst natürlicher weise Fisch... Nichts desto trotz verwenden wir ein Futter, bei dem der Fischmehlanteil auf das momentan mögliche minimum reduziert wurde. Das noch vorhandene Fischmehl stammt aus Nebenprodukten der Fischverarbeitung. Das restliche Protein wird durch ökologische Proteinträger ersetzt. Wir verwenden nur bestes schweizer Fischfutter.